7 tipos de hongos medicinales y sus beneficios para la salud

En los últimos años, los hongos han aumentado en popularidad, no solo en cocinas, sino también en botiquines. Una vez relegados a los remedios herbales tradicionales, los hongos medicinales ahora están respaldados por una investigación científica moderna que valida su potencial de apoyo. Desde el aumento de la inmunidad hasta mejorar la función cerebral y reducir la inflamación, estos hongos funcionales ofrecen un amplio espectro de beneficios.

Pero no todos los hongos son iguales. En esta guía completa, exploraremos los 7 mejores hongos medicinales y sus beneficios únicos, así como 3 hongos adicionales que merecen su atención. También sumergiremos en cómo elegir los suplementos correctos, comprender los términos como el micelio y el cuerpo fructífero, y tomar decisiones informadas sobre la incorporación de hongos en su rutina diaria.

Ya sea que sea un entusiasta del bienestar, un defensor holístico de la salud o simplemente hongos - Curioso, esta guía es su único recurso de detención para todo lo relacionado con el hongo.

Los 7 mejores hongos funcionales

Hongo de melena de león

Lion's Mane (Hericium erinaceus) ha ganado notoriedad en el mundo de los nootrópicos y los suplementos cerebrales. Conocido por su apariencia en cascado y carámbano, este hongo se celebra por su capacidad para apoyar la salud cognitiva.

Usos históricos de los hongos de mane de Lion

Históricamente utilizada en la medicina tradicional china (TCM) y la medicina japonesa, los hongos de melena de Lion eran apreciados por sus propiedades neuroprotectoras y digestivas. Según los informes, los monjes budistas lo usaron para mejorar la concentración durante la meditación.

Las mejores maneras de incluir los hongos de mane de los leones en su vida diaria

• Cápsulas y polvos de Mane de Lion: los extractos estandarizados son fáciles de incorporar en su rutina.

• Café de hongos: mezclar la melena de Lion en el café para el enfoque matutino es una tendencia creciente.

• Usos culinarios: Fresh Lion's Mane tiene una textura carnosa y se puede saltear como vieiras o cangrejos.

Hongo reishi

Conocido como el "hongo de la inmortalidad", Reishi (Ganoderma lucidum) es uno de los hongos medicinales más venerados en Asia y se reconoce globalmente por sus propiedades adaptógenas.

Beneficios medicinales de hongos reishi primarios

• Soporte del sistema inmunitario: aumenta la actividad de los glóbulos blancos.

• Reducción del estrés: actúa como un adaptógeno para equilibrar las hormonas.

• Desoxificación del hígado: promueve la función hepática y la salud metabólica.

• Ayuda para dormir: contiene triterpenos que mejoran la calidad del sueño.

Usos históricos de los hongos Reishi

Utilizado durante más de 2.000 años en China, Reishi fue reservado para la regalía. Los textos antiguos lo describen como un hongo espiritual que promueve la longevidad y la vitalidad.

Las mejores maneras de incluir los hongos Reishi en su vida diaria

• Reishi Tea: un remedio tradicional amargo pero efectivo.

• Tinturas y extractos: perfecto para una dosis precisa.

• Gomitas de hongos: populares entre los consumidores más jóvenes.

Hongo cordyceps

Cordyceps es un hongo parásito con potentes capacidades de mejora de energía, a menudo utilizadas por atletas y aquellos que buscan resistencia.

Usos históricos de los hongos Cordyceps

Descubierto en el Himalaya, Cordyceps sinensis era tradicionalmente utilizado por los pastores tibetanos para mejorar la resistencia y la vitalidad. Era un secreto estrechamente guardado de las dinastías reales.

El extraño (y costoso) mercado Cordyceps

Los cordyceps naturales, que crecen en larvas de insectos, pueden obtener más de $ 20,000 por kilogramo. Afortunadamente, las variedades cultivadas como Cordyceps Militaris ofrecen beneficios similares a una fracción del costo.

Las mejores formas de incluir hongos cordyceps en su vida diaria

• Pre - bebidas de entrenamiento: mejora la utilización de oxígeno.

• Cápsulas diarias: mantiene la resistencia y la libido.

• Totaciones de energía: popular en la nutrición deportiva.

Champiñón

Chaga (Inonotus obliquus) crece principalmente en abedules en climas fríos y es conocido por sus superpoderes antioxidantes.

Usos históricos de Chaga

Los siberianos indígenas y las personas finlandesas tradicionalmente usaban Chaga como té para impulsar la inmunidad y tratar los problemas gastrointestinales.

Cómo crece Chaga es la clave de sus beneficios

Chaga dibuja betulina y otros compuestos beneficiosos de la corteza del árbol del abedul. Estos componentes bioactivos son responsables de sus puntajes de alto ORAC (capacidad de absorbancia radical de oxígeno), lo que lo convierte en uno de los antioxidantes naturales más potentes.

Las mejores maneras de incluir Chaga en su vida diaria

• Brewing Chaga Tea: Twoks a fuego lento durante 1 - 2 horas.

• Tinturas: Dual - Métodos de extracción desbloquear beneficios completos.

• Polvo Chaga: ideal para batidos y lattes.

Hongo de cola de pavo

Cola de pavo (Trametes versicolor) es un hongo colorido y en forma de ventilador conocido por su poderoso inmune - Mejora de polisacáridos.

Usos históricos de los hongos de la cola de pavo

Utilizado en la medicina tradicional china durante miles de años, se creía que la cola de pavo restauraba el equilibrio y trataba las afecciones respiratorias.

Las mejores maneras de incluir los hongos de la cola de pavo en su vida diaria

• Cápsulas de suplementos inmunes: a menudo combinados con otros hongos.

• Té de cola de pavo: sabor suave, ideal para la desintoxicación diaria.

• Mezclas de hongos funcionales: se encuentran en inmunes - Fórmulas de impulso.

Hongo shiitake

Más que un simple alimento gourmet, shiitake (Lentinula edodes) es rico en beta - glucans y se usa para la salud cardiovascular e inmune.

Usos históricos de hongos shiitake

Los hongos shiitake se han cultivado en Asia durante más de 1,000 años. Fueron utilizados como tónicos para la longevidad en el antiguo Japón y China.

Las mejores maneras de incluir hongos shiitake en su vida diaria

• Fresco en recetas: revuelva - papas fritas, sopas y ramen.

• Shiitake seco: rehidratado para un sabor umami profundo.

• Extractos de shiitake: utilizado en inmune - Suplementos de soporte.

Hongo maitake

Maitake (Grifola frondosa), también conocido como el "hongo bailado", es reconocido por apoyar la salud metabólica e inmune.

Usos históricos de los hongos medicinales Maitake

Según los informes, en Japón feudal, los recolectores "bailarían con alegría" al encontrar a Maitake debido a su rareza y valor medicinal.

Las mejores maneras de incluir hongos maitake en su vida diaria

• Salteado o a la parrilla: sabor rico y terroso.

• Maitake Powders: Se encuentra en las fórmulas de soporte de azúcar en la sangre.

• Cápsulas de Maitake: fácil para suplementos diarios.

3 hongos medicinales adicionales: ostra, agarico, tremella

Champiñón de ostras

Usos históricos de los hongos de ostras

Champiñones de ostras (Pleurotus ostreatus) se cultivaron por primera vez en Alemania durante la Primera Guerra Mundial como una cosecha de subsistencia. Su suave sabor y su rápido crecimiento los convirtieron en un elemento básico.

Cómo promueve la salud de la ergotioneina en los hongos de las ostras

Ergothioneine, un aminoácido antioxidante único que se encuentra en altas cantidades en hongos de ostras, admite la protección celular y la defensa del envejecimiento. Se está investigando por su papel en la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

Las mejores maneras de incluir hongos de ostras en su vida diaria

• Pan - frito o a la parrilla: delicioso y fácil de cocinar.

• Polvo de hongos de ostras: agregado a comidas o batidos.

• Fresco en revuelo - papas fritas: un gran sustituto de carne.

Champiñón

Usos históricos de los hongos Agaricus

Agaricus Blazei Murill, nativo de Brasil, se hizo popular en Japón debido a su cáncer - Las propiedades de combate observadas en los usos tradicionales.

Agaricus como fuente vegana de vitamina D

Cuando se seca el sol, Agarico se convierte en una fuente potente de vitamina D2, esencial para la salud ósea y el apoyo inmune, lo que lo hace ideal para los veganos.

Las mejores maneras de incluir hongos Agaricus en su vida diaria

• Suplementos: Popular en mezclas de defensa inmune.

• Sol - Agarico seco: un refuerzo natural de vitamina D.

• Cocinado o salteado: agrega profundidad a los platos.

Tremella

Usos históricos de los hongos Tremella

Conocido como el "hongo de belleza", Tremella fuciformis se ha utilizado desde la antigua China para la hidratación de la piel y la juventud. Según los informes, las concubinas reales lo usaron como parte de su régimen de belleza.

Las mejores maneras de incluir hongos tremella en su vida diaria

• Bebidas de colágeno Tremella: apoya la elasticidad de la piel.

• Sopas hidratantes de hongos: recetas tradicionales chinas.

• Extractos de Tremella: a menudo se encuentran en suplementos para el cuidado de la piel.

Comprensión de los beneficios de suplementos de hongos funcionales y consejos de compras

Los suplementos de hongos funcionales varían ampliamente en calidad. Esto es lo que debe buscar:

Consejo: Evite los productos que solo enumeran el micelio en grano, estos a menudo son más bajos en los compuestos activos.

¿Qué es el micelio? ¿Cuál es el cuerpo fructífero?

• Micelio: la estructura de la raíz - como el hongo, a menudo cultivado en grano. Más barato para producir pero puede contener rellenos.

• Cuerpo fructífero: la tapa y el tallo de hongos reales. Contiene niveles más altos de beta - glucans, polisacáridos y triterpenos.

Conclusión

Desde las tradiciones antiguas hasta la investigación moderna de los días, los hongos han demostrado ser herramientas poderosas para la salud y el bienestar. Ya sea que esté buscando aumentar la inmunidad, mejorar la función cognitiva, equilibrar las hormonas o apoyar la salud de la piel, hay un hongo medicinal para usted. Comprender las diferencias entre especies, formas y calidad de suplemento es crucial para tomar la decisión correcta.

Con el aumento de los alimentos y adaptógenos funcionales, los hongos ya no son solo una delicia culinaria: son una piedra angular del bienestar moderno.

Preguntas frecuentes

P: ¿Puedo tomar múltiples suplementos de hongos a la vez?
R: Sí, muchas personas combinan Reishi, Lion's Mane y Cordyceps para un efecto completo de espectro.

P: ¿Son seguros los suplementos de hongos para los niños?
R: Si bien generalmente es seguro, consulte a un proveedor de atención médica para obtener una dosis adecuada.

P: ¿Cuánto tiempo se tarda en ver los resultados de los suplementos de champiñones?
R: La mayoría de los usuarios informan los efectos en 2 a 4 semanas con un uso constante.

P: ¿Los suplementos de hongos interactúan con los medicamentos?
R: Algunos pueden interactuar con anticoagulantes o inmunosupresores. Siempre consulte a su médico.

P: ¿Cuál es el mejor momento para tomar hongos medicinales?
R: Lion's Mane y Cordyceps son las mejores por la mañana. Reishi y Chaga son beneficiosos por la noche.